6 kg café en grains caffe Vergnano ANTICA BOTTEGA

Découvrez ce café en grains 100% Arabica issu de plusieurs origines : Nicaragua, Saint-Domingue, Costa Rica et Brésil. Vous aurez une tasse corsée avec du corps et des notes de praliné et d'amandes grillées. Conditionnement : 1kg.

Un mélange 100% Arabica :

Ce blend d'Arabica du torréfacteur italien Caffè Vergnano vous offrira une tasse gourmande avec des notes de praliné et d'amandes grillées.

Les diverses origines de ce mélange (Nicaragua, Saint-Domingue, Costa Rica et Brésil) s'accorde idéalement ensemble !

Conseillé en expresso et ristretto !

 

L'expresso qui se déguste au bar

Le café en grains Antica Botteca assemblé par Caffé Vergnano 1882 est issu du savant mélange des meilleurs grains d'Arabica d'Amérique Centrale. Les origines sont prestigieuses - Nicaragua, Costa Rica, Saint Domingue – et le résultat offre une tasse corsée et gourmande, aux notes savoureuses de praliné et d'amandes.

« Conseillé pour un espresso ou un ristretto »

Le saviez-vous ?

La plupart des torréfacteurs modernes travaillent avec des cycles de torréfactions courts (5 à 6mn) à haute température. Caffé Vergnano a opté pour un système de torréfaction « lent » de 18 à 22mn et différencié par origine, afin de faire éclore tous les arômes de chaque grain de café.

Qui est Caffé Vergnano ?

Vous cherchez un café italien pas cher mais de qualité, et porté par un torréfacteur prestigieux ? Caffé Vergnano est exactement la marque qu'il vous faut. Fondée en 1882 par le grand-père des propriétaires actuels, Caffé Vergnano était à l'origine une petite épicerie basée à Chieri, à deux pas de Turin, avant de se lancer dans la production et le commerce de café. Avec comme vocation la création de cafés de qualité, Caffé Vergnano a perfectionné l'art de la torréfaction, conservant un contrôle qualité pointu tout au long de sa chaîne de production. Aujourd'hui, les cafés Vergnano 1882 s'exportent dans plus de 80 pays et sont particulièrement appréciés par les professionnels CHR.

Caffè Vergnano

Caffè Vergnano est une firme pouvant se vanter d'une longue et prestigieuse histoire.

Elle fut fondée il y a longtemps, en 1882 : l'aïeul de la famille, Domenico Vergnano, le grand-père des propriétaires actuels, lança l'activité dans la petite ville médiévale de Chieri, aux pieds de la colline turinoise.

La véritable vocation de la famille Vergnano ne tarde pas à se manifester: le petit magasin en quelques années s'empare de tous les secrets de la torréfaction et de la vente du café